סלט עגבניות שרי ים תיכוני מהיר,ובריא וטעים עם שמן זית מוצרלה בקלי קלות הערוץ הרשמי המקורי

מתכוני סלט מוצרלה

גבינת מוצרלה הגיעה לשולחננו מאיטליה שטופת השמש. שם המוצר מיוצר על פי מתכונים ישנים, הנשמרים בביטחון מוחלט. קל גם למצוא סוג זה של גבינה בחנויות שלנו. כמובן שזה יהיה שונה מהאיטלקי, אבל זה גם די טוב. בדיוק בגלל העובדה שלמוצר יש טעם רענן, אך יחד עם זאת עדין מאוד, משתמשים בו להכנת מנות שונות: מתאבנים וסלטים ועד לקינוחים מעולים.

תוכן המאמר

יוונית סלט מוצרלה

מתכוני סלט מוצרלה

עבור רוב האנשים, מנה זו קשורה לקיץ ולשמש, שכן המרכיבים העיקריים הם ירקות טריים ועשבי תיבול.

המתכון לסלט יווני מסורתי מניח נוכחות של גבינת פטה, אך אם תנסה להחליף את המוצר הרגיל במוצרלה לפחות פעם אחת, תהיה מרוצה.

רכיבים:

  • מוצרלה - 250 גרם;
  • עגבניות - 5-6 יח '. (אתה יכול לקחת 10 עגבניות שרי);
  • מלפפונים בינוניים - 2-3 חתיכות;
  • פלפל אדום אדום - 1 גדול;
  • בצל - ראש אחד (אתה יכול לקחת סלט);
  • חצי לימון;
  • זיתים מגולענים - 20 יח ';
  • שמן זית - 2 כפות;
  • עשבי תיבול טריים ותבלינים לבחירתך.
מתכוני סלט מוצרלה

הכנה:

  1. ירקות - מלפפונים, עגבניות ופלפלים - שוטפים במים זורמים, מייבשים וחותכים מספיק גס. אם אתם משתמשים בעגבניות שרי, מומלץ לחתוך אותן ל -4 חתיכות;
  2. מוציאים את הקליפה מהבצל וחותכים לחצי טבעות דקות. אם משתמשים בבצל רגיל, שפכו מים רותחים על הירק כדי להסיר את המרירות;
  3. ניתן להשאיר זיתים שלמים או לקצוץ אותם לטבעות עבות - החליט בעצמך;
  4. חותכים את הגבינה לחתיכות גדולות כך שהיא יכולה להיקרא היטב בצלחת;
  5. חתוך את הירקות האהובים עליך כמה שיותר קטנים;
  6. שלב את כל המרכיבים בקערת סלט, פזר מיץ לימון ותבל בשמן.
  7. מתבלים לפי הטעם ומערבבים בעדינות.
  8. לפני ההגשה, הניח את המתאבן על צלחת שטוחה, מכוסה בחסה. מנה כזו תיראה מקורית מאוד, אנא העין בשילוב צבעים.

סלט רוקט עם מוצרלה

רכיבים:

מתכוני סלט מוצרלה
  • מוצרלה - 300 גרם;
  • עגבניות שחורותri - 20 יח ';
  • רוקולה - 100 גרם;
  • חומץ בלסמי - 2 כפות. l.;
  • שמן זית - 3 כפות ל לי>

שלבי בישול:

  • מרוקנים את המלח וקוצצים את הגבינה לריבועים קטנים;
  • שוטפים, מייבשים וחותכים את העגבניות ל2-4 חתיכות, תלוי בגודל;
  • שוטפים את הארוגולה ביסודיות, מסירים עודפי נוזלים ומוסיפים לקערה עם מאכלים אחרים;
  • מערבבים בעדינות את תכולת קערת הסלט, מתבלים את החומרים בשמן וחומץ. מערבבים הכל שוב. תנו למתאבן לעמוד 5-10 דקות ותוכלו לאכול אותו.

מתכון זה מאפשר להחליף חומץ בלסמי בחומץ תפוחים, הוספת שרימפס מבושל ומרכיבים מתאימים אחרים. החטיף מרוויח רק מכך, אך לא כדאי להעמיס עליו מוצרים - תוספת אחת או שתיים, לא יותר.

סלט שרימפס ומוצרלה

רכיבים:

מתכוני סלט מוצרלה
  • מוצרלה - 200 גרם;
  • עגבניות שרי - 200 גרם;
  • שרימפס מבושל וקולף - 200 גרם;
  • אבוקדו - 1-2 יח ';
  • עלי חסה;
  • כדי להלביש אתה זקוק לשמן צמחי (5 כפות) ומיץ לימון ½. מלח ותבלינים לבחירתכם.

הכנה:

  • הסר את הגבינה מהמלוח וקצוץ לקוביות בינוניות;
  • שוטפים דובדבן וחותכים לחצאים. אם יש לכם עגבניות רגילות, קוביות אותן;
  • שוטפים את האבוקדו, מסירים ממנו את הקליפה, מסירים את הבור וחותכים לחתיכות אקראיות, אך לא גדולים במיוחד;
  • בקערת סלט, שלבי גבינה מוכנה עם שרימפס, אבוקדו ועגבניות;
  • בקערה נפרדת מערבבים יחד את מיץ הלימון והשמן ומתבלים לפי הטעם. יש לציין כי רוטב זה נחשב אידיאלי עבור רוב הסלטים עם מוצרלה;
  • מתבלים את הסלט ומערבבים בעדינות;
  • שוטפים את עלי החסה, מניחים אותם על קרקעית צלחת שטוחה (ניתן לקצוץ זוג עלים ביד ולמרוח מעל). מניחים את הסלט על מפה מאולתרת ומגישים.

קפרזה עם מוצרלה

סלט זה, למרות שהוא פשוט להכנה, יכול להוסיף צבע ומגוון לתפריט של כל חגיגה. צורת ההגשה של המנה הופכת אותו לחטיף נהדר.

רכיבים:

  • עגבניות גדולות - 2 יח '.
  • גבינת מוצרלה - 250 גרם;
  • שמן זית,
  • בזיליקום,
  • מלח ופלפל.

הכנה:

  1. שוטפים את העגבניות מתחת למים זורמים וחותכים לפרוסות בעובי בינוני.
  2. מסננים את המלפפון החמוץ מהגבינה ופורסים אותו לעבהבמעגלים.
  3. הניחו את פרוסות העגבניות והגבינה לסירוגין על גבי צלחת יפה.
  4. יוצקים חמאה מעל, מתבלים במעט מלח ופלפל, מקשטים בזיליקום.

הנה מתכונים טעימים ומעניינים כל כך לסלטים של מוצרלה שסקרנו היום.

נסה משהו כזה במטבח שלך, סביר להניח שאתה תהיה מרוצה מהתוצאה. בתיאבון וניצחונות קולינריים חדשים!

מתכון : סלט עגבניות קפרזה עם טוויסט | סלט עגבניות איטלקי קלאסי עם מוצרלה שהוא חגיגה של טעמים

פוסט קודם מסקרה חומה: הניואנסים של יצירת תמונה ויישום
ההודעה הבאה מהי הדיאטה הגרמנית? תפריט הרזיה לדיאטה גרמנית