איך להכין נר טבעי מקליפות הדרים בבית

קליפות הדרים בריאות

רבים מאיתנו אוהבים את פירות השמש הריחניים האלה. אנו יודעים כי תפוזים עשירים בוויטמין C ולכן הם מועילים במניעת הצטננות ושפעת. אבל אנחנו יודעים פחות על גרידת הפרי הזה. מתברר שזה גם מאוד שימושי.

תוכן המאמר

התכונות המועילות של קליפת התפוז

הקליפה היא השכבה העליונה של פירות הדר. כלומר, תפוז, קלמנטינה, לימון, ליים ואחרים. בנוסף לוויטמין C, הקליפה מכילה גם A, P, B1 ו- B2, כמו גם את המינרלים זרחן וסידן. מוצר זה מהווה מקור לפלבנואידים, סיבים מוצקים, פוטוכימיקלים. הרכב זה קובע את התכונות המועילות של מוצר זה.

קליפה עליונה:

קליפות הדרים בריאות
  • מחזק את מערכת החיסון;
  • משחרר פחד ומתח;
  • מרגיע את מערכת העצבים;
  • מסיר נדודי שינה;
  • מנרמל את רמות הכולסטרול בדם;
  • מגרה ייצור מרה;
  • מפחית את לחץ הדם;
  • מסייע במחלות כבד ולב;
  • מקל על עצירות;
  • מסיר רעלים ורעלים מהגוף;
  • ל-
  • השפעה נוגדת חמצון;
  • מסייע במחלות גרון וחניכיים.

בשל נוכחותם של פיטונצידים, לקליפת התפוז השפעה אנטי דלקתית ומיקרוביאלית. כלומר, זה הורג חיידקים ומקל על דלקת, מקל על חום. מגנזיום וסידן הכלולים במוצר זה, בשילוב עם ויטמיני B, מחזקים את מערכת העצבים ומשפרים את הרכב הדם. מכיוון שהוא עשיר בסיבים ופקטינים, הוא מועיל מאוד לאנשים הסובלים מעודף משקל. לפלבנואידים השפעה מיטיבה על כלי הדם ועל הלב, משפרים את תפקוד שריר הלב.

לשמן אתרי, המתקבל גם הוא מהקליפות, יש לא רק חומר חיטוי, אלא גם תכונות מרגיעות. יש להשתמש בו לנוירוזות, מתח עצבי ודיכאון. ובקוסמטיקה, שמן משמש לטיפול בעור. הוא מזין ומלחלח, מונע היווצרות קמטים.

כיצד להכין גרידת תפוז

קליפות תפוזים יכולות להפוך בקלות לקליפה - מוצר מאוד שימושי. ראשית כל, עליכם להשתמש בפירות טריים, שכן עורו של מוצר שקרן יתייבש במהירות וכל השמנים האתרים יתאדו.

ועכשיו תהליך הבישול עצמו:

קליפות הדרים בריאות
  1. שטפו את הפירות וצרבו במים רותחים;
  2. חתכו את השכבה העליונה של הקליפה בעזרת סכין חדה (חשוב לא להסיר את הלבןשכבה);
  3. ייבש את הקליפה במשך 4 ימים, מורח אותה על נייר בשכבה אחת;
  4. ואז קוצצים את הקליפה המוגמרת ואורזים במיכל.

שאלה חשובה מאוד היא כיצד ניתן להסיר את הקליפה מהתפוז. עלינו לגשת לנקודה זו בזהירות רבה.


אם תסיר אותו עם הסרט הלבן, הוא יהיה בטעם מר ולא נעים. לשם כך, מומלץ תחילה לשרוף את הפרי במים רותחים, ואז השכבה העליונה תישאר מאחורי התחתית ויהיה קל להסיר אותם.

ניתן להסיר את השכבה העליונה בעזרת פומפיה מיד לאחר הצריבה. לאחר הליך זה, ייבש אותו.

כללי אחסון לטווח ארוך

מיכלי האחסון הטובים ביותר הם צנצנות זכוכית, והמכסים אמורים להיסגר היטב. שקיות אטומות בנייר כסף מתאימות גם כן. באריזות כאלה שמנים אתרים נשמרים לאורך זמן ולא דוהים. לכן, מוצר ריחני ישמור על ניחוחו לאורך זמן רב.

ניתן לאחסן אותו גם בפחית פח. הדבר החשוב ביותר הוא שהוא אטום היטב. אחרת, לחות תיכנס למיכל והקליפה תתדרדר.

היכן אוכל להגיש בקשה?

בעזרתו ניתן להכין ריבות טעימות, פשטידות ארומטיות, קומפוט, תה ורטבים שונים, כמו גם קינוחים וסלטים שונים.

הנה מתכון לריבת קליפת לימון ותפוז.

תצטרך:

  • תפוזים - 620 גרם;
  • לימונים - 140 גרם;
  • סוכר - 400 גרם;
  • מים - 280 מ"ל;
  • שורש ג'ינג'ר - 50 גרם.

הכנה:

קליפות הדרים בריאות
  1. הסר את השכבה העליונה של הקליפה מהלימון, חתוך את קליפת התפוזים קטנה ככל האפשר;
  2. חותכים את הפירות לחתיכות, מגרדים את הג'ינג'ר;
  3. שופכים מים על תחתית סיר האמייל, שמים את התפוז ומפזרים מעט סוכר;
  4. ואז הוסף גרידת לימון וג'ינג'ר;
  5. בוזקים מעט סוכר ומוסיפים לימון וקליפת תפוז;
  6. מפזרים שאריות סוכר;
  7. מבשלים כשעה, מערבבים מדי פעם.

ניתן להכין ריבה מכמה תפוזים ואת השכבה העליונה של קליפתם, ניתן להוסיף אגוזים, קינמון, אגסים, תפוחים. בכל מקרה, הריבה תהיה טעימה וארומטית מאוד.

אם אתה רוצה להכין ריבת קליפות תפוזים, נסה את המתכון הבא.

תצטרך:

  • סוכר - 350 גרם;
  • תפוזים - 3 חתיכות;
  • ליקר תפוז - 50 מ"ל;
  • מיץ ליים - 50 גרם.

איך לבשל:

קליפות הדרים בריאות
  1. לקלף את הקליפה מהתפוזים;
  2. חותכים את הפירות לפרוסות;
  3. מכסים אותם בסוכר, מוסיפים מיץ ליים ומשאירים למשך 12 שעות;
  4. ואז מבשלים חצי שעה;
  5. השאירו את הריבה עד למחרת ובשלו שוב;
  6. חזור על ההליך פעמיים;
  7. ואז הוסיפו חריף ובחשו.

כלומר, כדי להכין ריבה, אתה רק צריך לבשל את התערובת עוד קצת.

אל תזרוק קליפות ריחניות, אל תמנע מגופך את היתרונות שהחומרים הכלולים בהם יכולים להביא!


הוסף אותם למאפים, קינוחים ומשקאות לקבלת טעם טעים.

קליפות פומלו מסוכרות Peaux de Pomelo confites

פוסט קודם טיפול בגרון אצל ילדים
ההודעה הבאה ברק, חוזק ובריאות השיער עם מסיכת שמרים