צייר בעצמך פיצה חמודה/ ציור אוכל עם הזמנות וכרטיסים/ ציור לילדים

גבינת קוטג 'עשה זאת בעצמך לתינוקות

התכונות המועילות העיקריות של מוצרי חלב הן שהן מחדשות את מאגרי הסידן בגוף. ללא מינרל זה, לילדים תהיה התפתחות גרועה שלד. בנוסף, אלמנט שימושי זה אחראי על תהליכים מטבוליים בגוף, ואם הוא חסר, הילד יהיה גחמני, יהיה לו כאב במעי.

גבינת קוטג 'עשה זאת בעצמך לתינוקות

גוף התינוקות ממלא סידן על ידי סינתזה מחלב אם. אך ככל שהתינוק גדל, כמות זו של אלמנט קורט שימושי המופק מהמקור העיקרי כבר אינה מספיקה. גבינת קוטג 'באה להצלה - מוצר שמורכב כמעט מחלבון מלא.

רופאי ילדים עדיין מתווכחים על הגיל בו ניתן להכניס גבינת קוטג 'לתזונה לתינוקות. ברגע שזה היה כמעט המוצר הראשון שנכנס לגוף, עכשיו מציעים לשלוט לראשונה בדגנים ובמחית פירות.

בתשובה לשאלה - מתי ניתן לתת גבינת קוטג 'לתינוקות - רופאי ילדים עונים בהתאם לאמונות האישיות: בין 4-5 חודשים או בין 6-7 . אז מומיות לא צריכות למהר, אבל הן לא צריכות לוותר על מוצר כל כך חשוב בתזונה.

תוכן המאמר

שיטות להכנת מוצר חלב מותסס

אם אמא נחושה לתת גבינת קוטג 'לתינוק, אין זה סביר שהיא תלך לחנות ותקנה אריזה רטובה באריזות נייר, מונחת כלאחר יד על מגש. אמהות רבות מסרבות לקנות אפילו אריזות מזון לתינוקות אטומות, מתוך אמונה נכונה שמוצר עם חומרים משמרים, המיועד לחיי מדף של 6 עד 12 חודשים, לא יועיל לתינוק.

גבינת קוטג 'עשה זאת בעצמך לתינוקות

אפשרות שניה - השתמש בשירותי מטבח חלבי או הכין גבינת קוטג 'לתינוקות בבית.

מאכלים חלביים אינם נמצאים כעת בכל מקום, ורוב הנשים צריכות לחפש מתכונים ולחשוב כיצד להכין גבינת קוטג 'בעצמם לתינוקות.

אתה יכול להכין גבינת קוטג 'מיוגורט בבית. אתה צריך גם להכין יוגורט בעצמך.

עדיף שיהיה מכין יוגורט בבית. אבל אתה יכול להסתדר בלעדיו. לשם כך עליכם להרתיח תחילה את החלב ואז לקרר אותו ל 37 מעלות - תוכלו לבדוק אותו בקלות על ידי השלכתו על ידכם. זה צריך להרגיש קצת יותר חם מטמפרטורת הגוף.

ואז מערבבים חלב עם מחמצת ומניחים אותו בתרמוס. הזמן שלוקח להתבגרות היוגורט מצוין תמיד בהוראות המחמצת. קורד כבר מיוצר מיוגורט.

עליך להכין 2 מחבתותבין אם בנפח שונה. יוגורט מוזג לקטנה, מים מוזגים לגדול. מניחים את היוגורט באמבט מים ומביאים לחום תוך כדי ערבוב מתמיד. אין לאפשר רתיחה - הטמפרטורה הגבוהה תהרוס מיד את המיקרופלורה המועילה.

כאשר הטמפרטורה היא כ- 60 מעלות צלזיוס, יש להסיר אותה מהאש, אך להשאירה באמבט מים. לאחר 30 דקות יש להחליף את המים החמים במיכל התחתון במים קרים. המיכל עם היוגורט נשאר על מים קרים למשך 20 דקות נוספות.

ואז המסה המסולסלת מועברת למספר שכבות של גזה, או על מסננת כך שהסרום יהיה זכוכית. עדיף שהתהליך הזה יתקיים במקרר.

20 דקות - ומסת השומר מוכנה. לפני שתאכיל את התינוק שלך, עליך לזכור למרוח אותו דרך מסננת כדי שלא יהיו גושים.

בישול קפיר קורד

גבינת קוטג 'עשה זאת בעצמך לתינוקות

לעתים קרובות, גבינת קוטג 'עשויה מכפיר לתינוקות. על מנת להיות בטוחים באיכות המוצר הראשוני, מומלץ להכין קפיר בעצמכם.

איך מכינים קפיר.

חלב נשפך לתבנית פלדה או אלומיניום, מחומם על אש נמוכה - ואז מקורר עד 40-50 מעלות צלזיוס. לנוזל המקורר מוסיפים מחמצת - ניתן להוסיף שמנת חמוצה או קפיר שהוכן קודם.

פרופורציות משוערות - הוסף כוס קפיר ל -2 ליטר חלב. על התערובת מתעקשים במקום קריר במשך יממה או במקום חמים למשך 3-4 שעות. ואז הקפיר מקורר במקרר - כשעתיים.

לא מומלץ לאחסן יותר משלושה ימים.

קפיר טרי נחלש, אם לילד יש בעיות במעיים, יש לתת לו משקה למשך יומיים.

ניתן להכין כרס מכפיר באופן הבא:

  • הביאו את משקה החלב המותסס כמעט לרתיחה;
  • המתן עד שיתקרר מעל סיר מים קרים כדי להפריד בין הסמיך למי גבינה;
  • לשים על מסננת או מטלית גבינה כדי לתת לכוס הנוזלית.

משקה מחלב חמוץ יביא ליתרון רב יותר לתינוק אם הוא מסודר בנוסף. לשם כך, הוסף 10 מ"ל - אמפולה אחת - של סידן כלורי 500 מ"ל קפיר בשלב הקירור.

איך מכינים גבינת קוטג 'קפיר לתינוקות בדרך השנייה?

קפיר ילדים מוזג לשקית ניילון ומכניסים למקפיא. בבוקר מוציאים את האריזה מהמקרר, ומותר להפשיר את תכולתה על מסננת בטמפרטורת החדר.

600 גרם קפיר מכינים כחצי כוס גבינת קוטג '.

שימוש בחלב עזים

גבינת קוטג 'עשה זאת בעצמך לתינוקות

ניתן להכין מוצר חלב מותסס מחלב - גבינת קוטג 'מחלב עזים שימושית במיוחד לתינוקות. חלב זה עשיר לא רק בסידן, אלא גם במלחי זרחן, נתרן, ויטמיני B. הוא מכיל תוכן גבוה של אלבומין.

לא נהוג להתסיס חלב עיזים עם קפיר, ויחלפו יומיים לפחות עד שיחמצם מעצמו. יש לקחת זאת בחשבון - אינך יכול להכין במהירות גבינת קוטג 'מחלב עזים.

בחודש חםחלב זה יחמץ במשך כ- 48 שעות. ואז הוא מועלה באש, מחומם ל 60 מעלות צלזיוס, והמיכל מוסר מהתנור. המסה המגולגלת נחשפת מעל מים קרים, מי גבינה מותר להפריד מחומר הגבינה ואז חומר הגוש נזרק למסננת.

אין צורך להעשיר חלב עזים בסידן כלורי, הוא מכיל כל כך הרבה חומרים שימושיים.

אם הקורד עשוי מחלב רגיל, מומלץ להוסיף סידן כלורי.

בישול עם חלב פרה

גבינת קוטג 'מיוצרת מחלב פרה באותו אופן כמו מחלב עזים, רק שניתן לתסוס אותה בעזרת קפיר. במקרה זה, תהליך הבישול לוקח לא יותר מ 2-3 שעות.

כפי שאתה יכול לראות, חלב עזים אינו מבושל. לכן, יש לרכוש אותו רק מבעלי עזים המחסנים חיות בזמן, מחלבים אותן, תוך התבוננות בטכנולוגיה: הם שוטפים את העטין, לובשים כפפות ומסננים מיד את החלב. רק במקרה זה פלורה פתוגנית לא תיכנס לגופו של התינוק.

גבינת קוטג 'עשה זאת בעצמך לתינוקות

גבינת קוטג 'טרייה לתינוקות צריכה להיות בעלת טעם ניטרלי נעים - חמיצות קלה מקובלת - ועקביות אחידה.

אין לאחסן את המוצר יותר מ 12 שעות - זה בטוח יותר לקיבת התינוק העדינה אם המנה מוכנה ממש לפני האכלה.

במזונות המשלימים הראשונים, עליכם לנתח כיצד מגיב גופו של התינוק למוצר החדש. יש לזכור כי חוסר סובלנות לגבינת קוטג 'עלול להיווצר בגלל תכולת החלבון הגבוהה שלה או בגלל היווצרות לא מספקת של צמחיית המעי.

במקרה השני, תגובות עור - אדמומיות ופריחה - אינן מתרחשות, הגוף מגיב רק עם כאבי בטן.

במקרה זה, אתה לא צריך לוותר על מוצר שימושי, יש לדחות את הכנסתו לתזונה לחודשיים.

מתכון מהיר לארוחת צהריים בריאה לילדים!

פוסט קודם כיצד להחזיר שדיים לאחר הלידה: תזונה, פעילות גופנית וקוסמטיקה
ההודעה הבאה קציצות טלה: הכנת מנה טעימה