חזה עוף עם פטריות

רוטב חזה עוף עם פטריות

לאלו הסובלים מ-2-3 קילוגרמים מיותרים, לא כל כך קשה לרדת במשקל. זה מספיק כדי להתכנס, לעבור דיאטה קצרת טווח, ומינוס 2 ס"מ נפח - הנה, התוצאה הרצויה. אך עם הזמן ההבנה מגיעה: תנודת האוכל מובילה לכך שהמשקל חוזר שוב בתדירות מעוררת קנאה, ברגע שמתחילים לאכול בצורה הרגילה.

רוטב חזה עוף עם פטריות

אפילו פעילות גופנית בחדר כושר לא עוזרת, והיא לא עובדת באופן קבוע. במהלך ההגבלה התזונתית אין זמן לספורט - אתה מרגיש חולשה מתמדת, סחרחורת וכשאתה מנסה להדביק את עצמך לאחר הצום, בטן מלאה וכאבי שרירים מכריחים אותך להפחית את עוצמת האימון.

אם לאחר דיאטה אתה נכנס לתפריט מנות שממלאות מאגרי אנרגיה ואינן מעוררות עלייה במשקל, לא תצטרך לארגן נדנדה במזון לגוף.

תוכן המאמר

מוצרים בריאים

אילו מזונות מעוררים פעילות גופנית נמרצת ואינם תורמים לתצהיר שומן בגוף?

אלו שיש להם אחוז שומן נמוך, כמו גם חלבונים ופחמימות מורכבות בהרכב שלהם. אם אתה מרכיב תפריט יומי המבוסס על מנות ממוצרים אלה, אז לא יהיו בעיות עם עודף משקל וחוסר כוח לחיים פעילים.

מוצרים העומדים בדרישות שצוינו:

רוטב חזה עוף עם פטריות
  • עוף;
  • פירות ים;
  • בשר רזה;
  • דג רזה;
  • ירקות;
  • מוצרי חלב דלי שומן;
  • פרי;
  • פירות יער;
  • תבלינים המגרים את חילוף החומרים.

אתה יכול לבשל כמות עצומה של כלים מסט אוכל עשיר כל כך, אי אפשר לתאר הכל. המתכונים הבאים מראים לך כיצד לבשל חזה עוף כרוטב. בשר חזה עוף לבן מכיל סט ייחודי של יסודות קורט ומינרלים מועילים. פילה עוף הוא חלבון טהור!

ותבלינים ותוספים שונים מוסיפים שובע וטעם פיקנטי למנות.

מתכונים לחזה עוף

מתכון טעים לרוטב העשוי מחזה עוף עם שמפיניון. לטעם הרוטב ג'וליין. המנה מתגלה כרכה מאוד. קל להכנה.

לבישול תצטרך:

  • חזה עוף - 500 גרם;
  • שמפיניון - 200-300 גרם;
  • שמנת חמוצה - 4 כפות. כפיות;
  • בצל;
  • מלח;
  • עשבי תיבול יבשים.

חותכים את העוף לחתיכות קטנות. יוצקים אותם למחבת עמוקה עם שמן צמחי מחומם. מטוגן מכל הצדדים עד לקבלת מעט חום זהוב.

בינתיים, פטריות נקצצות דק ובצל קצוץ. הפטריות מטוגנות 5 דקות בשמן מחומם. ואז הוסיפו להם בצל וטגנו עד שהבצלים חומים זהובים.

הוסף פטריות ובצל לעוף.

מערבבים ומשאירים למשך 5 דקות, מוקפצים על אש נמוכה.


זה הכרחי כדי שהבשר יספיק לספוג את הרוטב הארומטי. מוסיפים שמנת חמוצה לעוף, מערבבים היטב ומוסיפים מעט מים. ממליחים, מפזרים עשבי תיבול יבשים, מכסים ותבשיל למשך 20 דקות. רוטב טעים מוכן!

רוטב ירקות פילה עוף

רכיבים:

  • חזה עוף - 3 יח ';
  • שמן צמחי;
  • גזר - יחידה אחת;
  • בצל - 1 יח ';
  • עגבנייה גדולה;
  • קמח - 2 כפות. l.;
  • חמאה - 30 גרם.

יש לחתוך חזה עוף מופשר או טרי למנות. מטגנים את החלקים בשמן צמחי במחבת מחוממת היטב עד להזהבה. ואז הם חותכים ירקות.

הבצל מפורר דק ככל האפשר, הגזר מגורד על פומפיה גסה, העגבנייה נחתכת בזהירות לקוביות כדי שהמיץ לא ידלוף. לפני שחותכים את העגבנייה, יש למלא אותה במים רותחים כדי להסיר את העור.

ירקות מטוגנים בחמאה בנפרד מהעוף. הם מונחים בתבנית לפי הסדר הזה: גזר, בצל, ואז עגבנייה. לאחר מכן, עליכם להוסיף קמח לירקות. מערבבים את התערובת בעזרת מרית עץ תוך כדי שפיכת 250 מ"ל מים לתבנית.

ברגע שרוטב הירקות מתחיל לרתוח, מוסיפים לו עוף מטוגן ומנת הבישול נבשלת על אש נמוכה כחצי שעה. המתאבן מוגש חם על השולחן, רצוי לפזר עליו עשבי תיבול קצוצים דק: פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום או כוסברה.

חזה עוף ברוטב שמנת

עקרות בית מודרניות מבשלות לעיתים קרובות את כל המנות בתוך רב-בישול. זה מהיר ונוח. כיצד לבשל פילה עוף בחמאה רוטב בעזרת סיר איטי?

רכיבים:

  • מוצר עיקרי - 2 חתיכות;
  • קשת
  • - 3 יח ';
  • קרם - אחוז שומן נמוך - 2 כוסות;
  • תבלינים לפי הטעם;
  • שמן צמחי או זית לטיגון.

במולטי-קוקר, הגדר את מצב אפייה כדי לחמם את התבנית. זמן בישול - 55 דקות. הפעל את הרב-קוקר, הגדר את המצב מאפים 55 דקות.

הבצל קצוץ דק, מטוגן בקערת מולטי-קוקר, כמו במחבת רגילה. את חזה העוף חותכים למנות, מוסיפים לבצל, מפזרים תבלינים ומטגנים יחד עוד 20 דקות עם מכסה פתוח. כל הזמן צריך להפריע לתוכן.

מוסיפים קרם, הכל מעורבב היטב והמכסה סגור. כאשר הטיימר מצלצל, המנה הטעימה והעדינה מאוד מוכנה.

הגרסה הסינית להכנת רוטב חזה עוף כוללת תבלינים המעוררים ביעילות את תהליך חילוף החומרים. תמונה של המנה המוגמרת - היא נראית נחמד מאוד.

עליך להחזיק את המוצרים הבאים:

  • חזה עוף - 300 גרם;
  • כרישה - גזע אחד;
  • שמפניון - 200 גרם;
  • גזר - יחידה אחת;
  • פלפל מתוק - 1 יח ';
  • ראש קטן של כרוב סיני;
  • חץ שום - צרור;
  • שורש זנגביל;
  • פלפל חריף ותבלינים אחרים לפי הטעם.

השד נחתך למנות ומטוגן עד להזהבה. זה צריך להיות מוכן כמעט לאכילה. המחבת משוחררת לתהליך הבא.

ירקות נחתכים לרצועות, כרוב נחתך לא עם אטריות . כולם מטוגנים בשמן. המחבת צריכה להיות חמה כדי שהירקות לא יספיקו לרכוש רכות, אך עליהם יש קרום יפהפה.

מערבבים את כל המרכיבים במחבת, מוסיפים את נבטי השום הקצוצים, מטגנים עוד 5 דקות מבלי לסגור את המכסים. מוגש עם אורז.

אם אינך עצלן, אז אכילה נכונה יכולה ליהנות מטעמים וניחוחות נעימים.

מתכון חזה עוף עם פטריות ובצל ארוחה מהירה ,טעימה ובריאה בקלי קלות הערוץ הרשמי

פוסט קודם חוכמה מזרחית לנוחות הבית
ההודעה הבאה מכונת כביסה מעולה: כיצד לבחור ולהשתמש בה נכון