מתכון -טורטיות ממולאות עם גבינה טבעונית אנטיפסטי, שמן זית,מהיר טעים קל פרווה, צמחוני וטבעוני

טורטיות גבינות

עוגת גבינה היא ארוחה טעימה שמכינים אותה במהירות ואוכלים אותה אפילו מהר יותר. כשאין זמן ללכת לחנות לפני שהאורחים מגיעים, או שפשוט אין רצון לבקר שוב בסופר, אם הלחם נגמר, תמיד תוכלו לעשות נס גבינה ביתית טעימה.

טורטיות גבינות

יתר על כן, זה דורש מינימום של מוצרים, והתהליך עצמו לוקח לא יותר מ -20 דקות! גם סקונס גבינה חמה - ארוחת בוקר טעימה!

הם כל כך ריחניים, רכים, בבוקר לכוס תה או קפה עוגות גבינה כאלה הן מה שאתה צריך. הם יכולים להתחרות בקלות גם עם הכריכים החמים האהובים על כולם!

הם אינם דורשים כישורים ומיומנויות מיוחדות, ולכן המתכון שלהם מושלם אפילו עבור עקרת בית חסרת ניסיון לחלוטין, שיכולה בקלות לרצות את כל משפחתה בארוחת בוקר כה נהדרת.

כדי להכין אותם אנו זקוקים:

  1. קפיר (יוגורט לא ממותק) - כוס;
  2. סוכר - כפית;
  3. מלח - 1/2 כפית;
  4. סודה - חצי כפית;
  5. קמח - 450 גרם;
  6. גבינה קשה - 250 גרם (או תערובת של גבינה מעובדת וסולוגוני וכו ').

הכנה:

  • הוסף סוכר, סודה ומלח ליוגורט או קפיר בטמפרטורת החדר. מערבבים ומשאירים לעשר דקות;
  • במהלך תקופה זו תוכלו להתחיל בהכנת גבינה. מגררים אותו בפומפיה דקה. אם המחבת מצופה טפלון, אז אפשר לגרד את הגבינה, מבלי לשמן אותה בשמן צמחי, על פומפיה גסה, היא תימס בעוגה ותיצור מרקם יוצא דופן של הבצק לחורים. אם משתמשים בגבינה מעובדת, עדיף להקפיא אותה מראש לגרד קל;
  • הוסף קמח לנוזל ולוש בצק נימוח, בסוף יוצקים את הגבינה, מערבבים אותו מעט;
  • חלק את הבצק לשלושה חלקים, שכל אחד מהם מכין עוגה שטוחה בגודל התבנית שלך;
  • מחממים כמות קטנה של שמן, מפחיתים את האש ומניחים אותו שם, קוצצים את הבצק בעזרת מזלג. מטגנים מכוסים עד שחום זהוב משני הצדדים;

הניחו על מגבת נייר או מגבת מטבח כדי להסיר עודפי שומן.

עוגות גבינה עם חזיר תוך 15 דקות

את המתכון המהיר הזה לעוגות קפיר ממולאות בגבינה ניתן להכין אפילו לפיקניק.

טורטיות גבינות

רכיבים:

  1. קמח חיטה - שתי כוסות;
  2. קפיר - זכוכית;
  3. גבינה (קשה) - 150 גרם;
  4. חזיר (או נקניק) - 250 גרם;
  5. מלח, סודה, סוכר מגורען - ½ כפית;
  6. ירקות קצוצים;
  7. שמן חמניות.

הכנה:

  • להכנת עוגות גבינה, לא קפיר, יוצקים כוס קפיר לקערה, מוסיפים מלח, סוכר, סודה, מערבבים. מוסיפים קמח, מערבבים שוב, מגרדיםעל פומפיה גסה באותה גבינה מערבבים;
  • מהבצק שנוצר, הניף את חוסם העורקים וחתוך לפרוסות ואז הורד אותם לכדורים;
  • אנו מניפים כל כדור לעוגה ושמים עליה את המילוי: שלושה חזיר על פומפיה דקה עם ירקות קצוצים;
  • מכסים את המילוי עם לחם שטוח אחר וצובטים את הקצוות, מגלגלים מעט בעזרת מערוך;
  • מטגנים עוגות גבינה מוכנות עם חזיר מתחת למכסה במחבת חמה בשמן, משני הצדדים;
  • שים את המוצר המוגמר על צלחת, מבריש בחמאה אם ​​תרצה.

עוגות גבינה ממולאות

טורטיות גבינות

רכיבים:

  1. גבינה מגוררת - 2 כוסות (כוס לבצק וכוס למילוי);
  2. קפיר - 0.25 ליטר;
  3. קמח חיטה - 2.5 כוסות;
  4. מלח וסודה - 1/2 כפית כל אחת;
  5. סוכר - כפית;
  6. כל מילוי (בשר, ביצים, עגבניות, תפוחי אדמה, כרוב, עשבי תיבול, נקניקיות) - 150 גרם;
  7. פטרוזיליה - חבורה קטנה;
  8. שום - ציפורן;
  9. פלפל;
  10. שמן צמחי לטיגון.

הכנה:

  • מנפים את הקמח, יוצקים קפיר לדלי של מכונת לחם, מוסיפים כוס גבינה, מלח, סודה, סוכר, קמח. אנו לשים את הבצק על ידי קביעת תוכנית מיוחדת ללישת בצק ללא שמרים;
  • בזמן שהבצק לישה, תוכלו להכין את המלית: קוצצים דק את הפטרוזיליה הטרייה, מוסיפים את השום ואת המרכיב שבחרתם. אם מדובר בנקניקיות או בשר חזיר, אז ראשית יש לגרד אותם על פומפיה בינונית, ואם הבשר רק לשים, מומלח ופלפל, בקערה. הוסף כוס מלאה של גבינה מגורדת למילוי שלנו וערבב הכל ביסודיות;
  • מפזרים קמח על הידיים והשולחן, מוציאים את הבצק המוגמר ממכונת הלחם;
  • אנו מעמיסים את הבצק לחוסם עורקים וחותכים לעשרה חתיכות זהות;
  • אנו מניפים כל חתיכת בצק בנפרד לעוגה דקה;
  • שים בערך כף מהמילוי באמצע;
  • אנו אוספים בקפידה את המוצר שלנו בתיק;
  • ואז אנו מניפים אותו דק בעזרת מערוך, ומוודאים שהמילוי לא יוצא;
  • שים את החסר שלנו בתבנית שחוממה מראש עם שמן צמחי;
  • מטגנים אותם משני הצדדים על אש בינונית, לאחר כיסוי התבנית במכסה.

מוצרי גבינה טעימים אלה הם רק חלום לאוהבי אפיית גבינה, מכיוון שהם אוניברסליים! מנה זו מושלמת לארוחות בוקר, צהריים וערב.

ניתן לאכול אותם בנפרד בפיקניק או סתם בחוץ, על הדרך כחטיף, או במקום לחם לראשונה, השנייה, או שתוכלו לתבל אותם בשום, להשתמש במקום בסופגניות עם בורשט.

בתיאבון! תנו לעוגות הגבינה המדהימות הללו להיות נחוצות ואהובות בביתכם!

טורטיה ממולא גבינות שנישארו באהבה לכולם תומר תומס חבר שלכם 💚 חג שבועות שמח

פוסט קודם איך להיות קוסמטיקאית: טיפים למתחילים
ההודעה הבאה אילו מזונות משפרים את הזיכרון ואת תפקוד המוח?